| Область применения: | Молочная промышленность |
| Аннотация: | Разработка технологии получения бифидогенных и бифидоактивных добавок из молочной сыворотки, сохраняя при этом в ней имеющиеся полезные вещества и первоначальные качества.
Позволяет использовать дешевое и доступное вторичное молочное сырье, расширить ассортимент предприятий молочной промышленности; возможность получения концентратов различных уровней качества (медицинского, пищевого и кормового назначения). Происходит активное внедрение технологии концентратов лактулозы на предприятиях российской федерации и республики Беларусь, для глюкозо-галактозных концентратов и концентратов олигосахаридов проведения опытно промышленных выработок.
|
| Объект интеллектуальной собственности: | изобретение |
| Стадия освоения разработки: | Готовая продукция |
| Охранные документы: | Патенты РФ на изобретение № 2353657 от 27.04.2009, № 2133778 от 27.07.1999 |
| Название предприятия: | "Инновационно-технологический бизнес-центр Ставропольского края", некоммерческое партнерство |
| Статус: | юридическое лицо |
| Адрес: | 355003, Ставропольский край, г.Ставрополь, ул.Ленина, 384 |
| Телефон: | 26-68-86, 35-30-73, 35-00-78 |
| Факс: | 35-87-50 |
| E-mail: | director@stavintech.ru |
| Адрес Web: | www.stavintech.ru |
| Регион: | Ставропольский край, г.Ставрополь |