| A23L 3/005 | .нагревом с использованием облучения или электрообработки (сушкой или обжигом 3/40) |
| A23L 3/01 | ..с помощью свч-излучения или диэлектрического нагрева |
| A23L 3/015 | .обработкой с использованием изменения давления, удара, ускорения или напряжения сдвига |
| A23L 3/02 | .нагревом упакованных продуктов, непрерывно или периодически перемещаемых через нагревательные устройства ( 3/005 имеет преимущество) |
| A23L 3/04 | ..на цепных или ленточных конвейерах |
| A23L 3/06 | ..перемещаемых по спиральной траектории |
| A23L 3/08 | ..на вращающихся столах |
| A23L 3/10 | .нагревом упакованных продуктов без их перемещения через нагревательные устройства ( 3/005 имеет преимущество) |
| A23L 3/12 | ..в сообщающихся камерах, через которые циркулирует теплоноситель |
| A23L 3/14 | ..перемещаемых на ограниченном участке (на месте) |
| A23L 3/16 | .нагревом неупакованных продуктов ( 3/005 имеет преимущество) |
| A23L 3/18 | ..перемещаемых через нагревательные устройства |
| A23L 3/20 | ...по плоским поверхностям |
| A23L 3/22 | ...по трубам |
| A23L 3/24 | ..в распыленном состоянии |
| A23L 3/26 | .обработкой без нагрева; облучением или воздействием колебаний |
| A23L 3/28 | ..ультрафиолетовыми лучами |
| A23L 3/30 | ..ультразвуком |
| A23L 3/32 | .электрическим током без нагрева |
| A23L 3/34 | .химическими консервантами |
| A23L 3/3409 | ..в газообразном состоянии, например фумигация; составы или устройства для этой цели |
| A23L 3/3418 | ...в контролируемой атмосфере, например в неполном вакууме, содержащей только CO2, N2, O2 или H2O |
| A23L 3/3427 | ....с использованием абсорбента (упаковки для пищевых продуктов с приспособлениями для абсорбирования жидкостей B 65D 81/26) |
| A23L 3/3436 | .....кислорода в качестве абсорбента |
| A23L 3/3445 | ...в контролируемой атмосфере, содержащей прочие газы в дополнение к CO2, N2, O2 или H2O |
| A23L 3/3454 | ..в жидком или твердом состоянии |
| A23L 3/3463 | ...органическими соединениями; микроорганизмами; ферментами |
| A23L 3/3472 | ....соединениями неизвестного состава животного или растительного происхождения |
| A23L 3/3481 | ....органическими соединениями, содержащими кислород |
| A23L 3/349 | .....связанный простой связью |
| A23L 3/3499 | .....связанный двойной связью |
| A23L 3/3508 | .....содержащими карбоксильные группы |
| A23L 3/3517 | ......эфирами карбоновых кислот |
| A23L 3/3526 | ....органическими соединениями, содержащими азот |
| A23L 3/3535 | ....органическими соединениями, содержащими серу |
| A23L 3/3544 | ....органическими соединениями, содержащими гетероциклические ядра |
| A23L 3/3553 | ....органическими соединениями, содержащими фосфор |
| A23L 3/3562 | ....сахаром; его производными |
| A23L 3/3571 | ....микроорганизмами; ферментами |
| A23L 3/358 | ...неорганическими соединениями |
| A23L 3/3589 | ...устройства для консервирования с использованием жидкости |
| A23L 3/3598 | ...устройства для консервирования с использованием твердых веществ |
| A23L 3/36 | .замораживание; последующая дефростация; охлаждение |
| A23L 3/365 | ..дефростация после замораживания |
| A23L 3/37 | ..с добавкой химических веществ |
| A23L 3/375 | ...с непосредственным контактом между пищевым продуктом и химическим веществом, например жидким азотом, при криогенной температуре |
| A23L 3/40 | .сушкой или обжигом; последующее восстановление |
| A23L 3/42 | ..с введением химических веществ до или во время сушки |
| A23L 3/44 | ..сушкой с сублимацией |
| A23L 3/46 | ..распылительной сушкой |
| A23L 3/48 | ..сушкой в тонком слое, в барабанной или вальцовой сушилке |
| A23L 3/50 | ..сушкой в псевдоожиженном слое |
| A23L 3/52 | ..сушкой с вспениванием |
| A23L 3/54 | ..облучением или электрообработкой, например ультразвуком Примечание
При отсутствии особого указания в подгруппах 3/3472 - 3/3562 классифицирование проводится по последней подходящей рубрике.
|
A23L 3/00 Консервирование или предотвращение от порчи пищевых продуктов вообще, например пастеризация, стерилизация, специально предназначенные для пищевых продуктов (предохранение от порчи муки или хлеба A 21D; способы, специально предназначенные для особых видов пищевых продуктов, см. в соответствующих группах для пищевых продуктов, отнесенных к классу A 23; консервирование пищевых продуктов в процессе упаковки B 65B 55/00; предотвращение от порчи алкогольных напитков C 12H)