Каждый день в теле человека происходят тысячи химических реакций. Некоторые самые важные из них производят энергию, которая нам требуется для поддержания жизни. В ходе этих реакций часто выделяются побочные продукты. И некоторые из них могут быть токсичными и наносить вред организму.

К таким побочным продуктам относятся свободные радикалы. Особый тип, активные формы кислорода (АФК) – это естественный результат кислородного метаболизма для энергии. Когда мы производим большое количество энергии, как во время тренировок, выделяется больше АФК.

К счастью, спортсмены, диетологи и тренеры знают об увеличении АФК во время и после тренировки. Они часто используют антиоксидантные добавки для повышения производительности и восстановления. Американский колледж спортивной медицины (ACSM) сообщает, что более 50% элитных выносливых мужских коллегиальных спортсменов регулярно принимают антиоксидантные добавки. Это практикуют не только спортсмены. Примерно 20% не-спортсменов также регулярно используют антиоксидантные добавки, что положительно сказывается на уровне жизни и самочувствия.

Поскольку АФК производятся во время физических упражнений, вполне логично, что дополнительный прием антиоксидантов может компенсировать это возрастание, тем самым уменьшая острую усталость и сокращая время восстановления.

Мышечные повреждения и антиоксиданты

Мы интуитивно знаем, что упражнения вызывают повреждение мышц. Все когда-либо испытывали посттренировочные мышечные боли, другими словами – крепатуру. Мы также знаем, что эксцентрические упражнения, в котором мышца напряжена и одновременном удлиняется, – это тот тип упражнений, при котором создается, пожалуй, больше всего мышечных повреждений.

Из-за этого исследователи часто используют эксцентрические упражнения, чтобы вызвать повреждение мышц для наглядной экспериментальной фазы. Это позволяет им измерять эффекты антиоксидантных добавок на восстановление. Например, в одном исследовании группа здоровых женщин в возрасте 19-31 лет выполняли упражнения на бицепс с эксцентрической нагрузкой в течение четырех дней. Половина группы принимала антиоксидантную добавку, содержащую 400 ед. витамина Е, 1000 мг витамина С и 90 мкг селена. Другая половина взяла плацебо. В результате у первой группы боль в мускулах была значительно меньше, а восстановление проходило гораздо быстрее.

Эти результаты показывают, что прием антиоксидантов полезен для лучшего восстановления после тяжелых упражнений. Многочисленные исследования также доказали, что антиоксиданты снижают оксидативный стресс как реакцию на физические упражнения. Меньше мышечного и клеточного повреждения означает более быструю регенерацию, что, в свою очередь, означает, что можно либо больше тренироваться, либо тренироваться на более высоком уровне.

Источник